SÜREÇ: Her personele işe başladığı günden itibaren 100 puan tanımlanır.
Kural ihlali durumunda, restoran müdürü tarafından - ceza puan indirimi yapılır.
0 Puana ulaşan personele haftalık izin cezası uygulanır. Ceza uygulanan personelin puantajı yeniden 100 e çıkarılarak devam eder.
10 Kuralı aşan konularda Restoran Müdürü tutanak tutar.
Comments